Vitigni Autoctoni

Gaglioppo Gaglioppo è una varietà di uva nera calabrese. Questa varietà di uva è utilizzata da per la produzione di Cirò DOC e Melissa DOC nelle classiche varianti rosse, rosate e di riserva. Gaglioppo, insieme a Mantònico, è forse l’unica varietà di uva...

Miele

Il Miele: La parola Miele viene dal greco meli, mélitos. Prodotto ottenuto dall’elaborazione dei succhi zuccherini vegetali operata nell’addome delle api operaie (e.g. Apis mellifica e apis ligustica) le quali poi riversano il prodotto ottenuto nelle celle...

Honey

Definition:  the word honey comes from the Middle English hony, honi. It is the product obtained from the processing of vegetable sugary juices carried out in the abdomen of worker bees (e.g. Apis mellifica and Apis ligustica) which then pour the product obtained into...

Autochthonous Grapes

Autochthonous grapes of wines you can buy on CIBILIA.com Gaglioppo Gaglioppo is an autochthonous grape from Calabria. This grape variety is used by for the production of Cirò DOC and Melissa DOC in the classic red, rosé and reserve variants. Gaglioppo, together with...

Olive Oil Cultivars

  Olive Oil Cultivars of the Extra Virgin Olive Oil you can buy on CIBILIA CORATINA Coratina, originally from the city of Corato, is an olive cultivar typical of Puglia and cultivated throughout the countryside of Northern Bari. Characteristics and generalities A...